Les petits points noirs sur la porte du micro-ondes ne sont pas un hasard : ils ont fonction très importante

Il y a des objets qui font désormais partie de la vie quotidienne de nombreuses personnes, mais dont le fonctionnement est souvent ignoré. L'un d'entre eux est le four à micro-ondes, un appareil électroménager qui permet de chauffer ou de cuire très rapidement. Mais comment fonctionne un four à micro-ondes ? Et qu'est-ce que ce grillage métallique sur la porte, juste sur le verre ? Découvrons ensemble pourquoi c'est un élément essentiel pour notre sécurité.

Comment fonctionne un four à micro-ondes ?

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Le nom de cet appareil électroménager donne déjà quelques informations sur son fonctionnement. En effet, un four à micro-ondes parvient à chauffer les aliments et les boissons en émettant des radiations à haute fréquence qui interagissent avec les molécules d'eau et de matières grasses, augmentant ainsi leur température. Pour être plus précis, un four à micro-ondes utilise un générateur à magnétron pour produire des micro-ondes à une fréquence d'environ 2,45 GHz. Ces micro-ondes amènent les molécules à augmenter leur énergie de rotation de telle manière qu'à l'échelle macroscopique, cette augmentation se traduit par une température plus élevée.

Les radiations émises par un four à micro-ondes sont de basse énergie et non ionisantes, ce qui signifie qu'elles ne peuvent pas altérer la structure moléculaire des aliments. En même temps, il est essentiel d'utiliser un four à micro-ondes correctement et de s'assurer que toutes ses pièces sont intactes. Y compris le grillage métallique sur la porte en verre. Mais pourquoi ?

Pourquoi tous les fours à micro-ondes ont-ils un grillage sur la vitre de la porte ?

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La grille métallique présente sur la porte de tous les fours à micro-ondes, sur le verre, joue un rôle essentiel à la fois dans le fonctionnement de l'appareil électroménager et pour notre santé. La grille, fabriquée en matériau métallique, agit en tant que véritable cage de Faraday, empêchant les micro-ondes générées par le générateur à magnétron de sortir du four. Les trous dans la grille sont plus petits que la longueur d'onde des micro-ondes et donc protègent l'extérieur, nous maintenant en sécurité.

Ainsi, la grille métallique étend le blindage offert par le châssis du four à micro-ondes également à l'avant, qui resterait autrement sans protection. D'un côté, le verre nous permet de surveiller ce qui se passe à l'intérieur et éventuellement de terminer la cuisson. D'un autre côté,le verre ne peut pas nous protéger des micro-ondes, la grille métallique si.

Les fours à micro-ondes sont-ils sûrs ?

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La réponse est affirmative. Aucun four à micro-ondes ne se met en marche si la porte est ouverte, empêchant ainsi toute exposition directe aux radiations. Par conséquent, lorsque ces appareils électroménagers sont utilisés correctement et conformément aux normes de production, ils ne présentent aucun risque pour la santé. Comme nous l'avons vu, la présence de la grille métallique sur la vitre, qui nous permet de voir l'intérieur du four, contribue également à cette sécurité.

Le fonctionnement d'un four à micro-ondes représente l'une des applications les plus intéressantes des principes de l'électromagnétisme. Du magnétron à la cage de Faraday, un four à micro-ondes simplifie des dynamiques extrêmement complexes. Et nous permet de cuire un aliment ou de réchauffer une boisson en un rien de temps.