Qu'est-ce que cela signifie quand l'estomac "gargouille" ?

Rien ne signale la faim aussi clairement que le gargouillis de l'estomac, du moins c'est ce que l'on dit habituellement. En effet, lorsque nous avons faim, notre estomac a tendance à émettre ce bruit étrange que nous associons immédiatement à l'envie de manger. De plus, un son similaire est émis même après les repas. Dans cet article, nous verrons quelles sont les raisons derrière les gargouillements de l'estomac et comment les gérer de manière efficace.
 

Pourquoi l'estomac gargouille-t-il lorsque nous avons faim ?

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La première chose à laquelle nous pensons lorsque nous entendons l'estomac gargouiller est que nous avons faim, et qu'il est temps de manger. En apparence, il semble s'agir d'une association directe qui ne nécessite pas d'autres explications. La réalité est cependant légèrement différente, remettant en question les rôles de cause et d'effet. En d'autres termes, nous avons faim donc l'estomac gargouille, ou ressentons-nous le besoin de manger précisément parce que l'estomac gargouille ?

La réponse réside dans une interaction complexe entre le cerveau et le système digestif. La simple vue, la pensée ou l'odeur de la nourriture peuvent en effet stimuler notre cortex cérébral, qui envoie des messages nerveux et hormonaux à l'estomac. En conséquence, les cellules de l'estomac produisent un excès de sucs gastriques, ce qui provoque le gargouillement que nous percevons. C'est de là que vient l'association avec la faim : l'estomac se prépare à recevoir de la nourriture.

Découverte du borborygme, le gargouillement de l'estomac

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Le terme médical pour le gargouillement de l'estomac est le "borborygme", et il fait également référence à ceux émis par les intestins, provoqués par les mouvements péristaltiques des muscles intestinaux. Dans ce cas, il s'agit d'un bruit émis pendant la digestion. Lorsque nous mangeons, en effet, l'intestin grêle libère de l'air et des gaz intestinaux dans le processus de traitement des aliments passés par l'estomac.

Le bruit est donc produit à la fois par l'estomac et l'intestin grêle. Lorsque nous n'avons pas encore mangé et que l'estomac est vide, le faible contenu alimentaire crée une sorte d'effet "écho" qui résonne à travers l'abdomen. En revanche, lorsque nous digérons les aliments, les bruits provenant de l'intestin sont toujours présents, mais ils sont moins audibles.

Autres causes d'un estomac qui gargouille

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Les signaux envoyés par le cerveau et le processus de digestion ne sont pas les seules causes du bruit caractéristique de l'estomac qui gargouille. Ce bruit est également émis :

• Lorsque nous buvons des boissons gazeuses ou mâchons des chewing-gums, ce qui entraîne une augmentation de la production de gaz.
• En cas d'intolérances alimentaires, qui favorisent également la production de gaz.
• Chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque, en raison de la malabsorption du gluten.
• En présence de troubles digestifs, en particulier si le borborygme est accompagné de symptômes tels que ballonnements, douleurs, diarrhée ou constipation.

Un élément clé à retenir est que l'intestin et l'estomac gargouillent en raison d'une production accrue de gaz, qui peut être influencée par des repas copieux ou des aliments lourds.

Remèdes contre les gargouillements de l'estomac et de l'intestin

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Si le gargouillement de l'estomac peut être une conséquence normale du fonctionnement de notre corps, il existe des remèdes pour le réduire ou l'atténuer. Voici quelques suggestions efficaces :

• Mâcher soigneusement les aliments, à la fois pour le rôle de la salive dans la digestion et pour mieux préparer la nourriture.
• Éviter les boissons gazeuses, car elles augmentent la formation de gaz dans le système digestif.
• Éviter de manger des fruits à la fin des repas, car cela favorise la formation de gaz.
• Faire attention aux aliments tels que les légumineuses, les choux, les brocolis, les oignons, les pommes de terre et les artichauts, qui peuvent également entraîner une production accrue de gaz dans les intestins.

Faire des choix alimentaires judicieux peut aider à réduire ou éliminer le gargouillement de l'estomac, en particulier s'il se produit après les repas. En ce qui concerne le borborygme qui signale la faim, il suffit de manger quelque chose, mais de manière réfléchie.