Que devient le poids que l'on perd quand on maigrit ? La réponse que beaucoup n'imaginent pas
Perdre du poids est un objectif commun à de nombreuses personnes, mais une fois que nous avons atteint les résultats souhaités, nous pouvons nous demander ce qu'il advient de la réserve de graisse dont nous nous sommes débarrassés. Dans cet article, nous allons découvrir la réponse.
Il peut arriver, au cours de la vie, de se sentir en surpoids et d'avoir le besoin de perdre du poids. Se fixer cet objectif demande de la volonté, de la persévérance et des sacrifices : la capacité à résister à notre dessert préféré ou à cette pizza délicieusement garnie est cruciale pour surmonter l'épreuve ! Après une période particulièrement stressante où nous avons décidé de nous goinfrer pour contrer le mal-être, ou peut-être après une grossesse ou lors d'une période où nous avons eu peu de temps pour faire de l'exercice, adoptant un mode de vie sédentaire, la balance devient impitoyable : les kilos en trop sont bien là et nous voulons les éliminer ! Les facteurs qui influent sur la prise de poids peuvent être très divers et peuvent même être liés à un changement de métabolisme, mais retrouver la forme est tout à fait possible.
À ce stade, quelqu'un pourrait se demander : que devient la graisse que nous perdons ? Se transforme-t-elle en muscle, devient-elle une source d'énergie ou de chaleur pour l'organisme, ou simplement s'évapore-t-elle dans le néant ? En d'autres termes, quel est son destin ?
Que deviennent les réserves de graisse après une perte de poids ? La confusion des experts
Étant donné que la confusion sur ce sujet semblait répandue, deux scientifiques ont décidé d'approfondir la question grâce à une étude. La recherche a impliqué 150 professionnels, dont des nutritionnistes, des entraîneurs personnels et des médecins, interrogés sur le mystère entourant les réserves de graisse. Cette tâche a été accomplie par Andrew Brown et Ruben Meerman de l'Université de New South Wales à Sydney, en Australie, qui ont découvert un fait intéressant : seuls trois des participants ont fourni la réponse correcte.
Ainsi, même les professionnels de l'industrie et le personnel médical ne sont pas toujours en mesure d'expliquer avec certitude où va la graisse que nous perdons. La plupart d'entre eux pensaient qu'elle devenait de l'énergie, mais cela est impossible selon la loi de la conservation de la matière, qui s'applique à toutes les réactions chimiques. D'autres croyaient que les réserves de graisse se transformaient en muscles, et certains pensaient qu'elles étaient évacuées par les intestins.
Brown, à la tête de la prestigieuse School of Biotechnology & Biomolecular Sciences de l'université australienne, a déclaré : "Il y a une ignorance surprenante et une confusion concernant le processus métabolique de la perte de poids." Cependant, il existe une réponse certaine et cela pourrait vraiment surprendre.
Le vrai destin des réserves de graisse que nous éliminons en perdant du poids : l'étude
Le coauteur de Brown, le physicien Meerman, s'est intéressé à ce phénomène lorsqu'il a lui-même cherché à perdre du poids. Après avoir perdu 15 kg en 2013, "je voulais simplement savoir où allaient ces kilogrammes". Après un cours intensif d'auto-formation en biochimie, il a enfin trouvé la réponse. La vérité est que la plupart de notre masse grasse s'évapore dans l'air : comment ? Elle est expirée par le corps sous forme de dioxyde de carbone. Si nous perdons 10 kg de graisse, par exemple, 8,4 kg seront expirés par les poumons, tandis que les 1,6 kg restants se transformeront en eau et seront éliminés par la transpiration ou l'urine.
"Avec le problème actuel de l'obésité dans le monde, nous devrions tous connaître la réponse à la simple question de savoir où va la graisse", a expliqué Meerman. "Le fait que presque personne ne savait répondre m'a surpris, mais ce n'est que lorsque j'ai montré à Andrew mes calculs que nous avons tous les deux réalisé à quel point ce sujet était mal enseigné." Cependant, les résultats étonnants de l'étude soulèvent des questions intéressantes : cela signifie-t-il que nous pouvons perdre du poids plus rapidement en respirant davantage ?
Suffit-il de respirer davantage pour perdre du poids ?
La réponse est non : si respirer plus profondément et rapidement suffisait pour perdre du poids, nous aurions trouvé un remède vraiment phénoménal pour résoudre le problème du surpoids. Au contraire, une respiration excessive peut entraîner de graves conséquences telles que des palpitations, des étourdissements, une hyperventilation et même une perte de conscience. Certains se sont même demandé quel impact cela pourrait avoir sur le réchauffement climatique. À ce sujet, Meerman a observé que cela "révèle des idées fausses et préoccupantes sur le réchauffement climatique, qui est causé par la libération d'anciens atomes de carbone piégés sous terre dans des organismes fossilisés. Ces atomes expirés par les êtres humains retournent dans l'atmosphère après seulement quelques mois ou années, piégés dans la nourriture produite par une plante."
Ainsi, le fait que la graisse que nous perdons se transforme en dioxyde de carbone que nous expirons n'a rien à voir avec les méthodes efficaces pour perdre du poids, qui nécessitent un effort bien plus important que la simple respiration.
Perdre du poids en éliminant les réserves de graisse : le déficit calorique et comment l'atteindre de manière saine
Pour perdre du poids, il est nécessaire que l'apport énergétique provenant de la nourriture soit inférieur à l'énergie dépensée par le métabolisme et l'exercice. En d'autres termes, un déficit calorique doit se produire, obligeant le corps à puiser dans ses réserves de graisse. Voici quelques conseils pour perdre du poids de manière saine :
1. Alimentation équilibrée : la nutrition est un élément essentiel de la perte de poids. Optez pour des aliments riches en nutriments tels que les fruits et légumes, les bonnes graisses et les céréales pour fournir à votre organisme tout ce dont il a besoin pendant que vous perdez du poids.
2. Contrôlez les portions : ce n'est pas seulement ce que vous mangez qui est important, mais aussi la quantité. Faites attention à ne pas dépasser les portions nécessaires afin de maintenir un déficit calorique.
3. Exercice physique : un autre point clé de la perte de poids est l'exercice. Cela vous permet de brûler des calories tout en tonifiant la masse musculaire. Vous pouvez choisir un exercice aérobie, qui vous aide à brûler des calories, comme la natation ou la course, ou un exercice de résistance comme la musculation, qui renforce les muscles et augmente le métabolisme.
4. Suivi : suivre les aliments que vous mangez et l'activité physique que vous faites peut vous aider à contrôler les calories et à repérer d'éventuelles habitudes alimentaires malsaines.
5. Métabolisme de base : il s'agit de la quantité de calories que le corps brûle au repos pour maintenir les fonctions vitales. Augmenter la masse musculaire peut également augmenter le métabolisme de base.
Rappelez-vous que la perte de poids est un processus graduel qui peut comporter des périodes de stagnation, et que les résultats à long terme nécessitent de l'engagement et de la patience. Évitez les solutions rapides ou les régimes drastiques, car ils ne sont souvent pas durables à long terme et peuvent avoir des effets néfastes sur votre santé. Il est important de se concentrer sur la création d'habitudes saines qui peuvent être maintenues sur le long terme. Vous pouvez consulter un professionnel de la santé, tel qu'un nutritionniste ou un coach personnel, pour obtenir un programme de perte de poids individuel et du soutien.
