Vitamine D : combien de temps devriez-vous passer au soleil chaque jour pour en obtenir la quantité nécessaire ?
Nous savons tous que la vitamine D est non seulement nécessaire à notre organisme, mais que la meilleure source pour l'obtenir est le soleil : mais combien de temps devrions-nous passer à l'extérieur pendant la journée pour obtenir la "dose" nécessaire ? Et pourquoi est-il si important de le faire ? Nous allons tenter de vous l'expliquer en détail ci-dessous.
via Healthline
Qu'est-ce que la vitamine D et pourquoi est-elle importante pour notre santé ?
Cette vitamine liposoluble est essentielle pour notre santé et n'est pas appelée "vitamine du soleil" par hasard. La raison en est facilement compréhensible : c'est précisément des rayons du soleil que nous obtenons la quantité nécessaire à notre organisme, et une exposition diurne suffit pour assurer l'absorption de cette précieuse substance. Son rôle dans notre organisme est fondamental, car elle régule l'absorption de deux minéraux essentiels pour les os, le phosphore et le calcium, et renforce le système immunitaire. En fait, une carence peut entraîner des affections telles que l'ostéoporose, nous exposant à un risque accru de fractures, ainsi qu'à un risque accru d'infections.
Notre peau est capable de synthétiser la vitamine D lorsque nous sommes exposés aux rayons ultraviolets B, mais pour en bénéficier, il est nécessaire d'éviter les excès et de prendre certaines précautions, telles que l'utilisation d'une protection solaire élevée et ne pas s'exposer de manière prolongée, afin de réduire le risque de graves lésions cutanées.
Apport de vitamine D par le soleil : facteurs à prendre en compte
En somme, la vitamine D est vraiment essentielle pour notre santé, et la principale source en est la lumière du soleil. Par conséquent, la solution idéale semble être de sortir de chez soi et de profiter des belles journées. Cependant, cela n'est non seulement pas toujours possible, mais il y a plusieurs facteurs à prendre en compte. Il est vrai que lorsque les rayons UV-B entrent en contact avec notre peau, cela déclenche une réaction qui amène les cellules cutanées à produire de la vitamine D. Cependant, il est également vrai de dire que la quantité absorbée dépend de facteurs tels que l'heure de l'exposition, la saison, l'altitude et la longitude, le phototype individuel, la pollution atmosphérique et, enfin, les conditions météorologiques. Par exemple, lors d'une journée ou d'une semaine particulièrement nuageuse et pluvieuse, s'exposer aux rayons du soleil est pratiquement impossible.
Cependant, en général, quels sont les moments et les durées les plus propices pour obtenir de la vitamine D directement du soleil ?
Voici le temps que vous devez passer au soleil chaque jour pour obtenir la bonne quantité de vitamine D
En tenant compte de ces aspects, il est difficile de le déterminer avec certitude, mais les lignes directrices des experts suggèrent que pour maintenir des niveaux adéquats de vitamine D dans l'organisme, il est conseillé de s'exposer à la lumière du soleil vers midi pendant dix à trente minutes plusieurs jours par semaine. Le temps à passer sous les rayons du soleil dépend beaucoup du type de peau : les personnes ayant une peau plus foncée produisent en effet moins de vitamine D que celles ayant une peau plus claire et peuvent nécessiter une exposition plus fréquente ou plus longue. De plus, les jeunes produisent plus de vitamine D que les personnes âgées, donc ils ont besoin d'une exposition moins longue au soleil.
Bien sûr, pendant les saisons comme le printemps et l'été, lorsque les journées s'allongent et que les rayons du soleil sont plus forts, il est important de trouver un équilibre dans l'exposition pour en tirer des avantages sans risques. Et en hiver ? Pendant cette saison, dans les régions où le soleil n'atteint pas une hauteur suffisante dans le ciel pour permettre aux rayons de pénétrer dans l'atmosphère, il est impossible d'obtenir la dose nécessaire de vitamine D de manière traditionnelle. Ainsi, l'été représente le moment idéal pour stocker des réserves dans les cellules adipeuses, que l'organisme utilisera pendant les périodes "plus sombres".
L'avis des experts et les principales sources alimentaires de vitamine D
Le Dr. Michael Holick, professeur de médecine, de physiologie et de biochimie à la Boston University Medical Campus, aux États-Unis, suggère la meilleure méthode pour s'exposer au soleil afin d'obtenir la bonne quantité de vitamine D : "Si votre ombre est plus longue que votre taille, vous ne pouvez pas produire de vitamine D". Selon l'expert, la période la plus appropriée est celle comprise entre 10h00 et 15h00. Holick affirme qu'il n'est pas possible d'obtenir une quantité suffisante de vitamine D par le biais de l'alimentation, mais qu'il est nécessaire de prendre des suppléments si l'on se trouve loin du soleil. D'autres experts, cependant, soutiennent qu'en mangeant les bons aliments, combinés à la prise de suppléments, on peut garantir à l'organisme la dose quotidienne nécessaire. Mais quelles sont les principales sources alimentaires de vitamine D ?
Peu d'aliments naturels sont riches en cette précieuse substance, mais les meilleures sources sont les poissons gras, notamment le saumon, le thon, le maquereau et les sardines, l'huile de foie de morue et certains types de champignons, mais vous pouvez également la trouver dans :
- Les jaunes d'œufs
- L'espadon
- Le fromage
- Le foie de bœuf
De plus, certains produits sont enrichis en vitamine D pour augmenter leur apport, notamment :
- Jus d'orange
- Lait
- Céréales
- Yaourt
En fin de compte, il est important de garantir un apport adéquat en vitamine D par une combinaison d'exposition au soleil raisonnable, d'alimentation et, si nécessaire, de suppléments de vitamines, surtout dans les régions où l'exposition au soleil est limitée pendant certaines saisons ou en raison des modes de vie.
Et vous, combien de temps passez-vous au soleil pendant vos journées ?
