Une femme affirme : "Je me suis remise sur pied grâce à un régime végan"
Il y a des moments dans la vie de chacun qui sont chargés de difficultés, où l'on a l'impression de ne pas pouvoir se relever, d'être tombé dans un abîme d'où il est impossible de ressortir. C'est souvent le cas lorsqu'on est atteint d'une maladie, au lieu de la combattre, on a tendance à l'accepter, mais surtout à en accueillir les conséquences. Dans ces cas-là, il faut garder son sang-froid, ne pas se laisser abattre et tenter par tous les moyens de la combattre.
C'est ce qu'a fait la femme de l'histoire que nous allons raconter. Bien qu'elle se soit d'abord laissée abattre, elle a réussi à se rétablir en peu de temps, principalement grâce à un régime végan, qui, selon elle, lui a permis non seulement de marcher à nouveau, mais aussi de courir.
via Yahoo
Kate Dunbar est une femme de 59 ans originaire de Hunstanton, en Angleterre. Soudain, elle a commencé à ressentir des douleurs, sans comprendre ce qui lui arrivait. Toutes ses articulations lui faisaient mal, elle ressentait une douleur débilitante, à tel point qu'elle avait du mal à marcher.
"Tout a commencé par de fortes douleurs au dos, qui n'ont cessé de s'aggraver. J'ai fini par ressentir de terribles douleurs dans toutes mes articulations, y compris les pieds, les genoux et les épaules. J'en suis arrivée à un point où j'étais obligée de prendre de nombreux analgésiques, je ne pouvais pas sortir du lit et je ne pouvais pas marcher. C'était de l'arthrite et si je ne faisais rien, je savais que la douleur deviendrait insupportable".
Malgré la douleur, elle a remarqué que certains aliments lui faisaient du bien et d'autres du mal. C'est pourquoi elle a décidé d'essayer un régime végétalien pour voir si elle se sentirait mieux.
Plus tard, on lui a suggéré d'essayer un "régime d'élimination", et elle a constaté que ses douleurs augmentaient lorsqu'elle mangeait de la viande rouge et du fromage. C'est à ce moment-là que la Vegan Society est entrée dans sa vie et, après quelques recherches, elle a décidé d'adopter un régime végan. Grâce à cette nouvelle alimentation, ses douleurs ont diminué et non seulement elle a recommencé à marcher, mais elle s'est mise à courir.
"Je commençais à me sentir bien. Un jour, je promenais mes chiens et je me suis mise à courir un peu sans savoir où j'allais. Je me suis dit qu'il fallait que je fasse attention à mes articulations. À partir de ce moment-là, je n'ai pas arrêté de courir".
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