Il mange uniquement de la viande crue pendant 78 jours dans le cadre d'une expérimentation
Chacun d'entre nous a ses propres habitudes alimentaires, avec lesquelles nous pouvons être d'accord ou non. Certaines personnes accordent une attention particulière à leur alimentation, en essayant d'équilibrer tous les aliments et d'éviter de se priver de certains nutriments, et d'autres choisissent - pour des raisons éthiques ou par goût personnel - d'éviter de manger de la viande ou des sous-produits animaux. Mark Bell est un influenceur qui s'est lancé dans une curieuse expérience : il a décidé de ne manger que de la viande crue pendant 78 jours, pour voir combien de temps il résisterait à un régime "homme des cavernes".
via rawmeatexperiment/Instagram
Mark est un influenceur américain qui a admis avoir changé de nombreux régimes et approches alimentaires : pendant 10 ans, il est devenu vegan, abandonnant la viande et tous les sous-produits animaux. Aujourd'hui, cependant, il a choisi de faire l'expérience inverse : il ne mange que de la viande crue et "enrichit" ses repas avec des œufs crus et du lait. Pouvez-vous imaginer le changement drastique que son corps a dû subir ? Ce n'était pas facile, et Mark a dit qu'il a fallu plusieurs jours à son corps pour s'habituer à ce régime. Ses plats préférés sont le blanc de poulet, le steak et l'espadon. Mais la viande hachée est de loin son aliment préféré du moment : elle est bon marché et il est facile de manger même 500 grammes de viande : "Grâce à son faible coût, il est facile de consommer un kilo en quatre minutes environ, de recueillir 800 calories de viande de boeuf absorbable et parfaitement digeste."
Mark est conscient qu'il ne pourra pas continuer longtemps avec ce style de vie. Bien qu'il ait déclaré à ses followers qu'il aime cela et qu'il ne perçoit pas de changement radical, il sait que le fait de ne manger que de la viande crue en permanence, et donc de se priver des nutriments des fruits, des légumes et des céréales, pourrait avoir un impact majeur sur son corps à long terme. La viande cuite a certainement meilleur goût que la viande crue, mais l'expérience est arrivée à son terme. Qu'a-t-il appris de cette curieuse expérience ? Quelles conclusions a-t-il tiré du régime alimentaire de l'homme des cavernes ?
Les experts n'en doutent pas : un tel régime est néfaste pour la santé, car la viande crue peut contenir des bactéries dangereuses - dont, par exemple, la salmonelle - qui peuvent provoquer des intoxications alimentaires.
