6 boissons qui peuvent aider à garder le foie en bonne santé

Le foie est un organe qui a une grande résilience, mais qui subit directement les conséquences d'un mode de vie peu recommandable. L'alcool, le tabac ou un régime alimentaire riche en graisses peuvent compromettre son bon fonctionnement.

Il existe cependant des aliments qui peuvent aider cet organe à remplir ses fonctions et le rendre plus résistant au cas où il devrait subir des épreuves difficiles (comme un buffet rempli d'aliments frits). Vous trouverez ci-dessous une liste de 6 aliments amis du foie, qui ont en commun de pouvoir être pris sous forme de boissons savoureuses ou de jus de fruits.

via healthline.com

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• 1. Café. Cette boisson peut avoir des effets bénéfiques sur le foie. Non seulement il augmente le nombre d'antioxydants et réduit l'inflammation, mais certaines études ont constaté un effet préventif pour la cirrhose et d'autres maladies de cet organe (voir les sources ci-dessous pour plus d'informations). Il est évident qu'il doit être consommé de manière responsable !
• 2. Thé (vert). De nombreuses études ont montré que la consommation régulière de thé (en particulier de thé vert) a un effet positif sur les enzymes du foie et aide à contenir les dépôts de graisse.
• 3. Jus de myrtilles. Ces baies sont très riches en antioxydants ; elles sont utiles pour protéger le foie contre tout dommage ou dysfonctionnement.

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• 4. Jus de pamplemousse. Bien qu'il n'existe pas d'études spécifiques chez l'homme, il a été démontré que les antioxydants du pamplemousse chez l'animal réduisent l'inflammation et renforcent les mécanismes de défense du foie.
• 5. Le jus de raisin. De nombreuses études sur les animaux et certaines études sur les humains confirment que les raisins et l'extrait de leurs pépins sont utiles pour augmenter le niveau d'antioxydants et pour protéger contre l'inflammation.
• 6. Figues de Barbarie. Ce fruit semble être particulièrement efficace contre les symptômes de la gueule de bois, précisément parce qu'il réduit les états d'inflammation du foie et protège cet organe des dommages causés par la consommation d'alcool.

Voici donc de bons aliments pour le foie : à vous de décider si les consommer tels quels ou préparer de savoureux jus en association avec d'autres ingrédients (vous trouverez en ligne des centaines de recettes à essayer).

N'oubliez pas que les boissons et les aliments que nous avons énumérés peuvent vous aider à améliorer les fonctions hépatiques, mais qu'ils ne doivent pas servir d'alibi pour vous livrer à des activités qui nuisent à ce fragile organe. Évitez également les remèdes "maison" : ces conseils ne remplacent pas un avis médical, donc en cas de problèmes, consultez immédiatement un spécialiste.