Les 5 meilleurs aliments que vous devriez absolument cultiver sur votre balcon

Si vous n'avez pas de jardin ou de parcelle de terrain, les potagers urbains sont une excellente alternative pour avoir votre propre espace vert où vous pouvez donner vie à un petit jardin. Mais si même cette option n'est pas disponible dans votre ville, alors vous pouvez certainement utiliser votre terrasse ou votre balcon. En plus d'avoir la satisfaction de semer, de soigner et enfin de manger ce que vous produisez de vos propres mains, le jardinage offre l'occasion de cultiver métaphoriquement un passe-temps – une passion qui aide à sortir de sa routine quotidienne. Mais quelles sont les plantes les plus recommandées et les plus adaptées aux débutants ? Voyons-les ensemble.

via MNN

Voici les cultures qui ne devraient jamais manquer sur votre balcon :

Radis : parfait pour les soupes et les salades, il est très facile à cultiver et à récolter. Faites juste attention à l'humidité, qui ne doit pas être excessive. Essayez d'arroser régulièrement, mais ne "noyez" pas la culture : avec trop d'eau, vous aurez des tubercules volumineux et vides, alors que le manque d'eau les rendra trop fibreux.

Oignon : un immanquable sur votre balcon : très facile à planter, il pousse aussi très vite. Il a besoin d'eau constante mais jamais en excès ; pour favoriser la croissance, il est bon de les distancer l'un de l'autre, mais sans exagérer : on n'a pas besoin d'un jardin entier pour faire pousser des oignons ! Un petit espace est suffisant et, même avec peu de soins, vous verrez naître et grandir cette plante herbacée très utile.

Avocat : d'accord, ce n'est peut-être pas facile à cultiver et, surtout, cela demande beaucoup d'espace, mais les précieux fruits de cet arbre vous remercieront pour tous vos efforts. Il faut avoir un jardin, ou une très grande terrasse, pour pouvoir le planter mais, à part cela, il suffit d'avoir un noyau d'avocat qui germera avec le temps.

Poivron : ils n'ont pas besoin de beaucoup d'espace et sont faciles à cultiver. Il peut être consommé cru ou cuit et c'est un légume très sain, vous devriez donc l'inclure dans votre alimentation. Bien qu'ils s'adaptent à de nombreux types de sols, ceux qui sont bien arrosés et qui ont une bonne fertilité initiale et une faible salinité sont les meilleurs.

Ail : en quantité modérée, l'ail est un aliment très bénéfique pour la santé et très pratique à cultiver. L'ail est semé entre novembre et février et est récolté en février et dure jusqu'en août. Dans ce cas, l'ail a besoin de peu d'eau et, comme toutes les liliacées, il n'est pas contraignant à soigner – bien que, bien sûr, cela ne signifie pas que vous pouvez le semer et ensuite l'oublier.   

Vous pouvez cultiver la plupart de ces légumes sur votre balcon, mais si vous avez la chance d'avoir un jardin ou un jardin urbain, vous aurez certainement plus de succès dans la récolte et vous bénéficierez de tous les aspects positifs de prendre soin de votre petit potager.