Un papa japonais crée de fabuleuses compositions de sashimi pour ses filles : le web en raffole !
Un des aspects les plus agréables des restaurants japonais est de voir arriver des plats de la cuisine délicieusement garnis de décorations toujours différentes : pétales de fleurs, feuilles de plantes exotiques, glaçages et sauces utilisées de la manière la plus curieuse. Les sushis, d'ailleurs, se prêtent très bien à la création de compositions qui plaisent autant aux yeux qu'à la bouche.
Un père passionné de sushi et de sashimi s'est spécialisé dans la création de compositions incroyables qui à première vue ne semblent même pas faites de nourriture, de poisson dans ce cas : et ce qui est incroyable, c'est qu'il a tout appris en regardant des vidéos sur Youtube.
Mikyou est un papa japonais qui vit dans la préfecture d'Ehime.
Passionné de sushi et de sashimi, il s'est intéressé aux techniques nécessaires à leur préparation.
Après avoir affiné ses techniques, avec une patience infinie, il a décidé de faire un cadeau à ses deux filles...
Créer pour eux des assiettes avec des personnages de Disney et leurs dessins animés préférés !
Sirènes, princesses, dragons et personnages de la culture japonaise : on ne peut jamais prévoir ce que ce père va préparer !
Comme tous les amateurs de cuisine, il a également ouvert un compte Instagram sur lequel il publie ses plats.
"Mon art est né par hasard", dit-il en racontant la première fois où il a essayé de créer une figure humaine avec des poissons...
"Cela ressemblait à une femme vue de dos et tout a commencé de là."
Mikyou est autodidacte : au début il ne savait même pas utiliser un éplucheur de pommes de terre, maintenant il a atteint des niveaux très élevés de fonctionnalité grâce aux vidéos sur Youtube.
Vous pensez que toute la famille de Mikyou adore ses créations, n'est-ce pas ? En fait, comme il le dit lui-même, il est le seul à être enthousiaste de ce qui en sort : les autres ont juste hâte de plonger leurs baguettes dans le poisson !
