Toronto : la vaisselle et les couverts de son de blé font leurs débuts lors d'un événement public
À l'occasion du Green Living Show de Toronto, une alternative valable aux plastiques jetables arrive : les couverts biodégradables au son de blé. L'usine de production de Biotrem peut produire jusqu'à 10 000 assiettes et bols biodégradables à partir d'une tonne de son. Jusqu'à présent, les produits Biotrem sont disponibles dans une douzaine de pays européens, mais aussi au Canada, aux États-Unis, en Corée du Sud et au Liban. Il est clair que le son est également bénéfique pour l'environnement.
via Biotrem.eu
Cette semaine, les citoyens de Toronto ont appris que le son de blé est bénéfique, non seulement pour favoriser la régularité intestinale, mais aussi pour l'environnement. Une entreprise polonaise innovatrice a exposé sa vaisselle à base de son de blé biodégradables jetables au Green Living Show à Toronto.
Alors qu'une assiette en plastique jetable normale peut prendre 500 ans à se dégrader, la vaisselle de Biotrem a besoin de beaucoup moins : un mois tout au plus. Elle est fabriquée à partir de son de blé compressé, un sous-produit du processus de mouture du grain. Biotrem peut produire jusqu'à 10 000 assiettes et bols biodégradables à partir d'une tonne de son.
La vaisselle au son de blé peut garder les aliments chauds ou froids, liquides ou solides et résiste aux micro-ondes. Des aires de pique-nique aux bars, les nouvelles tasses et assiettes biodégradables pourraient réduire considérablement la quantité de déchets qui s'accumulent dans les décharges.
Jerzy Wysocki, agriculteur et meunier, a conçu le processus de transformation du son de blé en assiette. Chaque fois qu'il moulait du blé, Wysocki se retrouvait avec un surplus de son de blé. Après plusieurs essais et erreurs, il a découvert que le mélange du son avec de l'eau, puis le chauffage et la mise sous pression, permettait d'obtenir un matériau robuste. Il a commencé ce projet avec une seule machine qu'il a construite dans sa ferme.
L'usine de production de Biotrem à Zambrow peut actuellement produire environ 15 millions de bols et assiettes biodégradables par an. Elle peut également produire des couverts jetables, qui combinent du son de blé avec des bioplastiques PLA entièrement biodégradables.
Transform Events & Consulting, basée à Charlottestown, Île-du-Prince-Édouard, distribue les produits Biotrem sur le marché canadien. La société organisatrice de l'événement a invité un grand nombre de consommateurs à utiliser des couverts en son de blé. L'occasion idéale est ce mois-ci le salon Green Living Show au Palais des congrès du Toronto métropolitain.
"En tant qu'organisateurs d'événements, nous ne voyons que la quantité de déchets plastiques générés lors d'événements de toutes sortes, en particulier les festivals ", explique Mark Carr-Rollitt, propriétaire de Transform Events & Consulting. "Nous sommes ravis de travailler avec Biotrem pour offrir une alternative viable et avantageuse aux plastiques jetables."
