Une vaste étude bouleverse ce que nous savions sur l'alcool : il est toujours néfaste pour la santé, même à faible dose
Nous nous sommes habitués à toutes ces études qui établissent, parfois en contradiction les unes avec les autres, qu'une chose déterminée fait du bien ou du mal à la santé humaine. Afin de trouver un moyen de sortir d'une situation qui finit par stagner, il est nécessaire d'examiner l'"ampleur" de l'étude, c'est-à-dire évaluer l'étendue dans le temps, l'espace et le nombre de personnes examinées qui ont permis d'élaborer les données.
Eh bien, c'est précisément la grandeur de l'étude menée par l'Université de Washington qui contredit les résultats obtenus par d'autres recherches dans le même domaine : l'étude a conclu que l'alcool fait toujours mal et qu'il n'y a pas de seuil de sécurité - encore moins bénéfique.
via The Lancet
Les chiffres qui caractérisent l'enquête donnent une idée de l'ampleur de l'étude, l'une des plus importantes jamais réalisées sur l'alcool : 16 ans de recherche (de 1990 à 2016), 195 pays et un très large échantillon de la population (volontaires de 15 à 90 ans). Viennent ensuite les 694 sources consultées et les 592 études passées et récentes sur l'alcool.
"Avec le plus grand nombre de preuves à ce jour, notre étude met en évidence la relation entre la santé et l'alcool : il entraîne une détérioration substantielle de la santé, de multiples façons, dans le monde entier ", déclare Max Griswold, auteur principal de l'étude.
L'aspect qui contraste le plus avec l'idée que nous nous étions faits de la consommation d'alcool est le fait que, selon les chercheurs de Washington, il n'existe aucune dose en dessous de laquelle l'alcool est inoffensif ou même bénéfique.
"Les dommages causés par l'alcool à la santé sont importants et comprennent la mort prématurée, le cancer et les complications cardiovasculaires. Seule une consommation d'alcool réduite à néant minimise les risques", a ajouté le Dr Emmanuela Gakidou, chercheuse qui a participé à l'étude.
Nous pouvons imaginer que le chapitre sur l'alcool ne se clôt pas ainsi : d'autres études pourraient à l'avenir confirmer ou infirmer ce qui a été dit dans cette dernière étude - la plus importante en termes d'extension des données. En attendant, nous ne pouvons que faire un choix : décider d'éliminer complètement l'alcool de nos habitudes pour le seul risque qu'il puisse causer des dommages, ou de ne pas l'abandonner complètement mais de trouver le juste milieu, ce qui, dans la plupart des situations, s'avère toujours le bon compromis.
Et vous, serez-vous influencé par cette dernière étude ?
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