Cette femme de 70 ans a gardé une forme splendide en éliminant de son alimentation le sucre raffiné et les gâteaux

Il existe de nombreux produits ou recettes annoncés comme élixirs de jeunesse : naturels ou artificiels, faciles à trouver ou impossibles à trouver, ils promettent de nous garder jeunes le plus longtemps possible, mais combien d'entre eux le prouvent vraiment ? Eh bien un exemple vivant de longue jeunesse est là : elle s'appelle Carolyn Hartz, elle vit à Perth, en Australie, et elle a 71 ans ; mais elle en fait 30 de moins. Et surtout, elle a une formule pour sa formidable forme physique qui ne sera pas trop difficile à adopter.

En regardant ses photos, on ne soupçonnerait jamais que Carolyn a trois enfants et quatre petits-enfants ; et, plus que tout, que le secret de sa forme magnifique est si simple : "Il faut faire attention à ce qu'on met dans la bouche, et il faut bouger les jambes".

Le moment où elle a adopté cette formule a été un tournant : à quarante ans, un diagnostic de pré-diabète l'a forcée à dire adieu au sucre raffiné et aux délicieux aliments qui en contiennent. Pourtant, comme elle l'enseigne à ses enfants, pour Carolyn, "Si vous avez un défi ou subissez un revers, lève-toi et continue ton chemin : parce que souvent c'est l'univers qui vous pousse dans une autre direction. Je crois fermement que lorsqu'une porte se ferme, une autre s'ouvre."

Ainsi, Carolyn transforme son renoncement en une opportunité, et commence à expérimenter avec des gâteaux sans sucre raffiné ; un défi qui l'amènera à inaugurer avec succès, à 55 ans, SweetLife, une entreprise qui distribue une alternative au sucre appelée Xylitol ; et a publié un livre Sugar Free Baking.

Carolyn, cependant, combine cette saine habitude alimentaire avec beaucoup de sport : le tennis, tout d'abord, qu'elle a commencé à jouer à l'âge de 30 ans, et toujours avec son premier instructeur, qui déjà dans les années 80 pensait qu'elle était trop vieille pour apprendre à jouer. "Nous en rions encore ensemble", dit Carolyn.

Et puis beaucoup de promenades avec son mari de 40 ans, la méditation quotidienne et au moins sept à huit heures de sommeil par jour.

Bien sûr, Carolyn ne cache pas le fait qu'elle a eu recours à quelques petites interventions chirurgicales, mais "la chirurgie n'est pas la réponse au bien-être sain". Il y a plutôt beaucoup de volonté dans le choix d'un mode de vie différent ; mais aussi dans le fait de savoir résister aux tentations : par exemple, quand elle fait des gâteaux maison, elle les coupe en tranches et elle les congèle. "Je ne le laisse pas car la tentation est trop grande de tout manger."

En conclusion, Carolyn nous révèle l'ingrédient fondamental de son élixir de jeunesse : "le secret est de voir le verre à moitié plein".

Et si on essayait nous aussi ?

Source: news.com.aus