18 restaurants qui ont trouvé des solutions GÉNIALES pour aider l'environnement
Nous sommes habitués aux campagnes de sensibilisation destinées aux citoyens ordinaires pour protéger l'environnement. Il est tout aussi juste que les grandes entreprises soient soumises à une réglementation stricte en matière d'émissions polluantes.
Entre les deux, il y a toutes ces petites et moyennes entreprises qui travaillent pour un monde plus propre. Aujourd'hui, nous vous en présentons 18, y compris des restaurants et des bars, qui ont trouvé des moyens créatifs pour lutter contre la pollution ou le gaspillage.
1. Ce bar a mis les plantes sous les robinets pour ne pas gaspiller l'eau qui goutte.
2. Tables recyclées à partir d'anciens panneaux de signalisation routière.
3. Ce bar offre du marc de café pour le compostage dans le jardin.
4. Un Burger King qui conserve les sauces inutilisées.
5. La serre aquaponique d'un restaurant : les déchets alimentaires deviennent de la nourriture pour les poissons qui fertilisent la croissance des plantes.
6. Ce restaurant propose du vin et de la bière de toutes sortes à la pression pour réduire l'utilisation du verre et du plastique.
7. Un restaurant londonien a même démarré une start-up pour composter ses déchets alimentaires.
C'est Indie Ecology.
8. À Denver, plusieurs restaurants utilisent un service de compostage des déchets alimentaires sur deux roues.
Ça s'appelle Scraps et voici leur page.
9. À Brooklyn, ce restaurant offre des graines de fleurs pour sauver les abeilles.
10. Le plateau de ce restaurant à emporter est entièrement biodégradable et s'élimine en seulement 90 jours.
11. Dans ce bar, on ne vous donne des pailles que si vous les demandez pour sauver les tortues.
12. Le kiosque en bord de mer vous offre un café si vous remplissez un seau de déchets ramassés sur la plage.
13. Restaurant londonien construit à l'intérieur de vieux conteneurs métalliques.
14. Dans ce bar, il y a des fettuccine au lieu de cuillères à café pour le café.
15. Le plateau de ce restaurant est fait de bouteilles en plastique recyclé (et indique aussi combien !).
