Voici la vache Highlander, la race écossaise aux petits veaux magnifiques.
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La vache Highlander (c'est-à-dire qu'elle provient des Highlands, les hautes-terres écossaises) est un animal doux et docile, parfaitement adapté à la terre d'où elle provient. Sa caractéristique distinctive est l'épaisseur de sa fourrure, ce que nous n'avons pas l'habitude de voir chez les bovins. Ces animaux ont une couche externe de longs poils imperméables qui forment une barrière contre le vent et la pluie; la chaleur est maintenue par une couche de poils inférieure douce et laineuse.
Inutile de dire que les petits de cette race sont absolument adorables, avec leurs museaux ronds et les franges touffues qui tombent sur leurs yeux. Voici une galerie pour les admirer dans toute leur douceur sauvage.
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