Barbecue? Oui, mais faites attention quand vous utilisez les brosses métalliques
Si vous aimez organiser des barbecues en plein air, vous avez probablement aussi une de ces brosses métalliques pour nettoyer les grills des incrustations alimentaires. Il faut savoir que ce type de nettoyage est très dangereux pour la santé: la brosse peut libérer des fragments métalliques qui se retrouvent dans la nourriture. Les conséquences sont faciles à deviner: il existe de nombreux cas de personnes obligées d'aller aux urgences pour des douleurs d'estomac anormales, aux intestins ou à la gorge.
L'utilisation de la brosse métallique est largement répandue pour le nettoyage en profondeur des grilles de barbecue, mais elle est aussi très dangereuse.
L'histoire d'une femme du Connecticut illustre bien de nombreux autres cas semblables: elle a dû se rendre à l'hôpital pour une vive douleur dans l'estomac, quelques heures après avoir mangé de la viande cuite sur le gril. La cause de cette douleur intense? Un fragment de métal ingéré accidentellement avec la nourriture, en particulier un minuscule bout de fil de fer.
Une radio a confirmé le diagnostic: l'élément intrus a été supprimé par une intervention de laparoscopie.
Un cas similaire s'était présenté quelques semaines auparavant mais le patient, qui a attendu quelques semaines après l'apparition des douleurs, a dû se soumettre à une opération bien plus importante car le fragment avait lésionné les parois du tube digestif.
Les médecins, affirment que c'est loin d'être rare.
L'ingestion de fragments métallique est monnaie courante car la taille du fil de fer est si petite qu'on arrive à peine à le détecter à l'œil nu.
Et même l'intervention médicale est particulièrement difficile: dans certains cas, la taille du fragment est trop petite, même pour les outils médicaux; qui n'arrivent pas détecter la présence de corps étrangers. Par conséquent, il est difficile d'intervenir si vous ne localisez pas le problème.
Ainsi, les médecins recommandent d'abord de changer les habitudes de nettoyage: il vaut mieux utiliser une feuille d'aluminium pour éliminer les incrustations, ou choisir l'une des nombreuses méthodes de nettoyage que l'on trouve sur le net. De plus, si vous pensez avoir avalé un morceau de la brosse, informez le médecin des urgences que vous avez mangé de la viande au gril afin de faciliter l'identification du problème.
