Combien d'animaux un végétarien sauve-t-il chaque année?
Vous êtes-vous déjà demandé combien le choix d'un végétarien influence sur le nombre annuel d'animaux qui ont été tués et sauvés? Certes, la façon dont un végétarien sauve un animal est pas si direct et simple: en réduisant la demande de viande sur le marché, on achète moins d'animaux destinés à l'abattage. Actuellement, les statistiques des animaux abattus par les U.S.A. s'élèvent 7,7 milliards par an, mais combien d'animaux ont échappé à ce destin grâce aux efforts des végétariens?
Une initiative dirigée par le blog Counting Animals a mis au point une méthode pour répondre à cette question: la première étape a consisté à développer une équation qui mette en relation le nombre d'animaux abattus, le nombre de personnes qui mangent de la viande et des végétariens. Avec cette équation, on peut obtenir une estimation des animaux qui ont été sauvés par chaque végétarien, maintenant il suffit d'avoir des données fiables.
Ces données ont été récupérées à partir des statistiques du Humane Research Council (pour le nombre de végétariens) et du U.S. Census Bureau (pour le nombre de citoyens) et une fois résolue l'équation, un fait intéressant a été révélé : chaque végétarien sauve la vie de 371 / 582 animaux chaque année, soit une moyenne de 472 animaux.
Les résultats de cette initiative sont très intéressants non seulement parce qu'ils fournissent des données sur la consommation de viande, mais aussi parce qu'ils expliquent que la décision d'être végétarien agit concrètement sur la vie animale.
